水果丢弃1/3应当冷静拿走，仅有将烂掉的部分挖去再行不吃是不公共卫生的。　　有些人吃水果时，遇到水果番茄了一部分，就把烂掉的部分剖丢弃再行不吃，以为这样就公共卫生了。

但有数据表明，在距离枯萎部分1厘米处的长时间果肉中，仍可检测毒素，因此专家警告，即使把水果烂掉的部分削，剩下的部分也已通过果汁起源于了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始交配。　　只不过水果就像人体一样，只要再次发生了霉变枯萎，各种微生物尤其是各种真菌都会在枯萎水果中大大减缓交配，并在交配过程中产生大量剧毒物质。这些剧毒物质又大大从枯萎部分通过水果汁液向未枯萎部分渗入、蔓延，造成并未枯萎部分某种程度所含微生物的代谢物。

人不吃了番茄水果中的真菌毒素，可能会再次发生头晕、头痛、恶心、腹泻、便秘，相当严重的还不会再次发生抽风、昏倒，严重威胁生命。　　专家早已认为，为了身体健康，吃水果不应自由选择表皮色泽明亮、肉质鲜美、有香味、新鲜的水果。如有所小斑或少量虫蛀，应用于刀挖去枯萎虫蛀处及其周围多达1厘米处的好果部分;如霉变枯萎或虫蛀面积超过或多达水果的1/3，不应冷静拿走，仍然食用。

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